Gerência da Operação de Padaria
Este Curso foi desenvolvido para apoiar gerentes e líderes operacionais no entendimento prático de seu verdadeiro papel dentro da padaria: sair da execução constante e assumir, de forma estruturada, a liderança da operação e das pessoas.
Ao adquirí-lo, você terá acesso ao contéudo exclusivo da Metodologia Propan com:
Video Aulas, Ebook Completo, Simulado e mais!
Conheça os Módulos:
Primeira prática: da execução para a liderança.
Segunda prática: entendendo as pessoas da padaria.
Terceira prática: rotina, padrão e disciplina.
Quarta prática: comunicação do gerente.
Quinta prática: lidando com conflitos.
Sexta prática: delegar e acompanhar.
Sétima prática: engajamento e retenção.
Oitava prática: liderança e resultados
Conheça Márcio Rodrigues, mentor do Curso Gerência da Operação de Padaria:
Márcio Rodrigues é um renomado administrador de empresas e consultor com uma vasta experiência de 30 anos no setor de panificação, alimentação e confeitaria. Nascido em uma família de panificadores, Márcio começou sua trajetória profissional na padaria familiar em Caratinga, interior de MG. A mudança para Belo Horizonte marcou um novo capítulo, com a inauguração da padaria na capital. Desde cedo, Márcio demonstrou determinação e uma expertise para a gestão. Hoje, é pós-graduado em Gestão Empresarial, é sócio-proprietário da rede de padarias Pão da Serra, na região metropolitana de Belo Horizonte e é CEO da empresa de consultoria Márcio Rodrigues & Associados. Como consultor especialista em panificação, ele tem contribuído significativamente para o desenvolvimento do setor, exercendo também funções de liderança como presidente do Instituto Tecnológico - ITPC e diretor da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria – ABIP. Além disso, Márcio é Coordenador Nacional do Programa de Desenvolvimento à Alimentação, Confeitaria e Panificação PROPAN, onde idealizou a concepção e a metodologia de trabalho, Metodologia Propan, que guiam esse importante projeto. Sua atuação se estende ao Sindicato e Associação Mineira das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Minas Gerais – AMIPÃO. Márcio Rodrigues é um verdadeiro empreendedor, cuja paixão pela panificação se reflete na gestão diversificada de seu negócio. Ele é fascinado pela complexidade que envolve a estruturação dos processos produtivos, ações estratégicas, gestão de recursos humanos, logística e vendas. Cada um desses elementos representa um desafio que o estimula a buscar a excelência em sua atuação. Com uma carreira dedicada ao fortalecimento do setor, Márcio Rodrigues é um exemplo de liderança e inovação, sempre comprometido com o desenvolvimento da panificação no Brasil.
Público-alvo:
Interessados, profissionais da Indústria de Panificação, Padarias, Confeitarias, Alimentação, Food Service e Varejo Alimentar. Todos que buscam ferramentas e estratégias para uma liderança assertiva neste momento crucial da Economia e também uma gestão de pessoas com foco em resultados em todas as áreas da empresa.
Objetivos:
- Adquirir conhecimento especializado através de uma seleção de conteúdo específico direcionado à área de Liderança e Gestão de Pessoas.
- Ter acesso a ferramentas, estratégias e processos que garantam uma gestão mais ágil e eficiente;
- Determinar planos de ação para uma capacitação completa como profissional no mercado com ênfase no desenvolvimento de uma empresa do Setor para a superação e retomada do crescimento.
Certificado de Conclusão:
O certificado de conclusão será emitido em nome do aluno que adquirir o Curso. O certificado é em formato PDF e será concedido aos alunos que obtiverem 60% de aproveitamento do treinamento mediante a realização da avaliação.
Termos e Condições:
Ao adquirir o Curso Online Gestão da Produção na Panificação com Márcio Rodrigues, constam os Termos e Condições a respeito dos cursos da plataforma EAD Márcio Rodrigues. Para conclusão da compra é necessário o aceite dos Termos e Condições.
Conteúdo:
O Curso conta com um conteúdo específicamente elaborado para este momento do mercado e para as novas tendências da Economia, com toda a experiência de atuação de mais de 30 anos da Metodologia Propan no Brasil e em outros países.
Informações sobre os Módulos:
As informações específicas de cada curso, como módulos, duração, entre outras, devem ser consultadas nos dados do curso que constam na plataforma: ementa, módulos deste curso e termos condições.
Valor do Investimento:
O investimento é de R$ 199,00, podendo ser pago em até 12 vezes pelo cartão. É possível pagar também pelo Pix ou via boleto bancário.
Gerência da Operação de Padaria - Segunda e Terceira Práticas
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Gerência da Operação de Padaria - Quarta e Quinta Práticas
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Gerência da Operação de Padaria - Sexta e Sétima Práticas
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Gerência da Operação de Padaria - Oitava Prática
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Gerência da Operação de Padaria - Primeira Prática
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Gerência da Operação de Padaria - Segunda e Terceira Práticas
Carga Horária: 2 horas
Código:
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Gerência da Operação de Padaria - Quarta e Quinta Práticas
Carga Horária: 2 horas
Código:
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Gerência da Operação de Padaria - Sexta e Sétima Práticas
Carga Horária: 2 horas
Código:
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Gerência da Operação de Padaria - Oitava Prática
Carga Horária: 2 horas
Código:
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Gerência da Operação de Padaria - Primeira Prática
Carga Horária: 2 horas
Código:
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1. Das informações sobre os cursos
1.1. A Márcio Rodrigues & Associados não disponibiliza nenhum material físico, sendo o endereço eletrônico solicitado na hora do cadastro apenas para obtenção dos dados do aluno, de forma que nenhum material será enviado no endereço informado.
1.2. Os cursos online ficam disponíveis na conta do usuário em nossa plataforma Online pelo período correspondente ao curso, conforme consta na ementa do curso. Durante esse período, o aluno terá acesso ilimitado ao conteúdo HTML. O acesso também é livre aos vídeos, às apostilas e materiais complementares quando houver.
1.3. Após o período de conclusão oferecido pelo curso, o acesso ao conteúdo HTML do curso é bloqueado, sendo necessária nova aquisição para novo acesso às aulas do curso bem como ao suporte e arquivos do mesmo. A Márcio Rodrigues & Associados não comercializa cursos em DVD. Somente cursos no formato Online.
1.4. Os cursos compreendem vários módulos. Para conclusão do curso e emissão de certificado é necessário fazer o simulado referente ao módulo, com acerto mínimo de 60%. São oferecidas três chances de acerto.
2. Das informações essenciais dos cursos
2.1. É de responsabilidade do aluno, antes da aquisição dos cursos, a conferência de seu conteúdo disponível, bem como os itens (programa) disponíveis em cada módulo. O aluno poderá conferir se o conteúdo programático do curso atende suas necessidades de aprendizado antes de comprá-lo.
2.2. Os cursos estarão disponíveis em texto em HTML, podendo haver também vídeos, slides e imagens, arquivos para download, etc. É de responsabilidade do aluno conferir os formatos disponíveis no módulo.
2.3. O conteúdo do curso pode sofrer alterações com informações complementares, a fim de aprimorar a aprendizagem.
3. Da certificação
3.1. A Márcio Rodrigues & Associados possibilita a emissão de certificado sem quaisquer custos adicionais aos alunos.
3.2. O certificado é oferecido somente após conclusão do curso completo (com realização e desempenho mínimo de 60% dos simulados, de todos os módulos).
3.3. O nome impresso no certificado é o mesmo do cadastro. Dessa forma é inteira responsabilidade do aluno o cadastro correto de seu nome em nosso sistema.
3.4. Caso o aluno esteja participando de algum curso viabilizado através do patrocínio de alguma empresa, o certificado poderá fazer menção à empresa, seja constando o nome ou logomarca.
3.5. A carga horária impressa no certificado poderá ser consultada pelo aluno dentro de cada curso no item “Ementa” da descrição do curso. A carga horária é compreendida no tempo para leitura dos textos em HTML e realização dos simulados. Esse tempo compreende também acesso quando houver vídeos aulas, leitura das apostilas do curso, bibliografia complementar, assim como os materiais complementares.
4. Cursos livres
4.1. Nossos cursos são classificados como livres e de atualização ou qualificação profissional, portanto não necessitam de portaria de regularização. No entanto, os cursos são válidos em todo o território nacional e podem constar no seu currículo.
Além disso, a lei nº 9.394, que estabelece as Diretrizes e Bases da Educação Nacional mostra que os Cursos Livres passaram a integrar a Educação Profissional, que é a modalidade de educação não-formal de duração variável, destinada a proporcionar ao trabalhador conhecimentos que lhe permitam reprofissionalizar-se, qualificar-se e atualizar-se para o trabalho. Esta mesma lei cita que não há exigência de escolaridade anterior para esta modalidade de ensino.
5. Das formas de pagamento
5.1. No momento da compra o aluno deverá escolher a forma de pagamento mais adequada, através do Pag Seguro. Essa plataforma de cobrança disponibiliza pagamento via cartão de crédito onde as compras podem ser parceladas de acordo com as condições descritas no site ou boleto bancário.
5.2. O aluno é responsável pelo preenchimento correto dos dados necessários no ato da compra, seja através de nossos intermediadores como em nosso sistema.
6. Do tipo de cobrança
6.1. A Márcio Rodrigues & Associados não cobra mensalidades aos alunos. Os valores exibidos em nossos sites são valores cobrados unicamente pelo período de uso dos cursos vigentes.
6.2. Caso o aluno opte por pagar parcelado no cartão de crédito, a quitação do débito parcelado é de responsabilidade do aluno e do Pag Seguro. Quaisquer reclamações ou consultas relacionadas a pagamento através cartão de crédito deverá ser feita diretamente com o Pag Seguro.
7. Das regras de parcelamento
7.1. As regras de parcelamento seguem as condições do Pag Seguro.
7.2. Só é possível parcelamento de compras feitas por cartão de crédito.
8. Dos prazos e aprovação
8.1. Compras feitas por boleto bancário
8.1.1. Para compras feitas através de boleto bancário, o prazo para compensação é de até três dias úteis, por conta da compensação bancária.
8.2. Das compras feitas por cartão de crédito
8.2.1. Para compras feitas pelo cartão de crédito o prazo será variável de acordo com os termos do Pag Seguro.
9. Da liberação dos cursos Online
9.1. Os cursos online são liberados para acesso mediante a comprovação do pagamento efetuado pelos meios citados nas cláusulas 9.1, 9.1.1, 9.2 e 9.2.1.
9.2. Para pagamentos através de cartão de crédito, a liberação do curso é automática e depende da aprovação da transação do Pag Seguro. Assim que uma compra é aprovada pela operadora, o pedido retorna o status de Completo para nosso sistema que automaticamente libera o(s) curso(s) online na conta do aluno.
9.3. Para pagamentos através de boleto bancário, a liberação do curso dependerá da compensação bancária.
10. Dos termos da operadora
10.1. Optando por pagamento através cartão de crédito, o aluno é responsável pelo cumprimento das cláusulas contratuais vigentes pelo Pag Seguro, não sendo a Márcio Rodrigues & Associados responsável por aprovação, cancelamento ou consultas relativas às transações entre o aluno, a operadora do cartão de crédito ou instituição bancária.
11. Das dúvidas sobre o curso comprado
11.1. Todas as dúvidas técnicas sobre os cursos já comprados devem ser encaminhadas através do email de contato localizado na parte inferior da página principal do EAD Márcio Rodrigues. O suporte estará disponível ao aluno pelo mesmo período de disponibilidade do curso Online.
11.2. As dúvidas serão respondidas por consultores especialistas da MR & Associados, administradores ou monitores da Márcio Rodrigues & Associados em um prazo de até 36h em dias úteis, contudo este prazo poderá variar de acordo com a complexidade da dúvida postada pelo aluno. Aceitando esses termos, o aluno estará ciente de que o prazo para resposta poderá variar de acordo com a complexidade da dúvida.
11.3. As dúvidas devem estar relacionadas ao conteúdo dos cursos. A postagem das mesmas deve conter o máximo de detalhes possíveis.
11.4. A equipe da Márcio Rodrigues & Associados sente-se no direito de não prestar o suporte caso a dúvida não tenha relacionamento com o curso.
11.5. O suporte a essas condições citadas acima só ocorrerão caso esteja explicitamente informado na descrição do curso.
12. Da política de privacidade e autoria
12.1. Os cursos online tem um bloqueio para download, podendo ser visualizados apenas dentro da plataforma de ensino da Márcio Rodrigues & Associados.
12.2. A Márcio Rodrigues & Associados não libera e não permite o download do conteúdo de cada curso. O aluno deverá estudar dentro de nossa plataforma Online durante o período de vigência de acesso ao curso.
TODOS OS DIREITOS RESERVADOS. Márcio Rodrigues & Associados ®. Esta publicação é obra intelectual protegida pela Lei de Direitos Autorais (Lei 9.610/1998).
Proibida a reprodução ou distribuição, mesmo parcial, sem autorização escrita do detentor de direitos autorais.
12.3. É de inteira responsabilidade do aluno que adquiriu o curso de NÃO propagar o seu conteúdo sob pena de processo civil contido na lei nº ‘781278’12786’1 do artigo penal 12318231809.
13. Dos cursos gratuitos
13.1. Eventualmente, serão disponibilizados alguns cursos Online gratuitos que serão organizados em categorias diversas e também na categoria "Cursos gratuitos". Esses treinamentos não geram nenhum ônus aos alunos.
13.2. Os treinamentos gratuitos podem ser excluídos da plataforma sem aviso prévio.
14. Das condições das promoções
14.1. Aceitando esses termos, os usuários estão cientes de que a Márcio Rodrigues & Associados poderá fazer promoções relâmpago sem aviso prévio, determinando valores e porcentagens de desconto para quaisquer produtos comercializados em nossos sites.
14.2. Os cupons disponíveis nas ações promocionais não são cumulativos.
15. Condição Geral
15.1. O curso só é liberado após o Aceite dos Termos e Condições acima e Pagamento.
Seguem alguns membros do corpo técnico do EAD Márcio Rodrigues. O grupo é formado por vários consultores especializados em várias áreas do segmento de panificação, confeitaria e alimentação.
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Márcio Rodrigues |
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Márcio Rodrigues é administrador de empresas, pós-graduado em Gestão Empresarial. É sócio-proprietário da rede de padarias Pão da Serra localizadas na Região Metropolitana de Belo Horizonte/MG, do grupo Boníssima também de Belo Horizonte e da Padaria Le Bon Pain de Cotia/SP. Atua como consultor no mercado de panificação, sendo CEO da Márcio Rodrigues & Associados, presidente do ITPC, vice-presidente da ABIP, Coordenador Nacional do PROPAN e vice-presidente da AMIPÃO. Especialista em Gestão Empresarial com ênfase em Panificação, sua empresa já atendeu mais de 8.000 empresas de diversos portes e mercados, em todos os estados do Brasil e em outros países como Estados Unidos, México, Colômbia e China. Em 25 anos de experiência em projetos de intervenção, aperfeiçoamento, reestruturação de processos e gestão recebeu vários prêmios e condecorações pelo seu trabalho. |
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Carolina Câmara |
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Carolina Câmara é administradora de empresas com especialização em Planejamento e gestão organizacional. Consultora da Márcio Rodrigues & Associados especialista em gestão para o setor de Alimentação Fora do Lar, Panificação e Confeitaria. Atuando no segmento de alimentação fora do lar há mais de 15 anos. |
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Gilda Lima |
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Gilda Lima é psicóloga, pós-graduada em Gestão Empresarial. Consultora Empresarial com vivência clínica e enfoque em família por mais de dez anos. Atua em processos de sucessão familiar, planejamento estratégico empresarial, desenvolvimento pessoal e profissional de equipes e gestores e capacitação de equipes para melhoria de desempenho. Instrutora e consultora há mais de dez anos, atuando nas áreas de Gestão de Pessoas, Gestão de Ambiente e Atendimento ao Cliente e também, co-facilitadora nos cursos de formação da Márcio Rodrigues & Associados. |
